Go Mongo Moğol Barbekü :))))

           Değişik lezzetler denemeyi her zaman sevmişimdir.Söz konusu yemekse yapmayıda ,yemeyide , denemeyi de  çok  seviyorum.Yaşasın yemek yemek :)))

             Uzun zamandır arkdaşlarımında tavsiye ettiği Go Mongo Moğol Barbeküyü denemek istiyordum.Geçen akşam annem ve arkadaşlarıyla Meydan Go Monga'ya gitmek kısmet oldu sonunda:):) Go Mongo da menü bir hayli geniş fakat ben Moğol barbekü  sen seç ,onlar pişirsin olayını merak ettiğimden girişteki açık büfeden başladım seçmeye.İki seçenek var birincisi tek ziyaret ikincisi limitsiz.Limitsiz almaya gerek yok ,tek ziyaret gayet doyurucu oluyor diye duymuştum.O yüzden ben tek ziyaret tercih ettim.İki kase veriyolar birisine ana yemeği seçiyorsun et sebze gibi ikinciside makarna olan üzerine soslarını koyabileceğin bir kase.Kaseleri ağzına kadar doldurmakla özgürsün.Benden sonra alanlarınkini görünce ben hiçbirşey almamışım dedim ama baya doyurucuydu gerçekten.Ben neler seçtim et olarak full dana eti seçtim 6 parça falan çok ince dilimler halinde.Sebze olarak kırmızı sarı yeşil biber , bol soğan , mısır bir sürü sebze vardı ama ben çok sebze eklemedim.Sonra sıra soslarda makarnalı kaseye geçtim sosları bunun üzerine ilave ediyorsun.Ben tatlı ekşi sosları çok sevdiğimden nar ekşisi, orada hazır ekşi sos varmış ondan , tuz yerine soya sosu, azıcık krema ve köri bu arada büfenin başında da şefler duruyor onlarada tatlı ekşi sevdiğimi ve ne önerdiklerini sorduğumda bir iki şey eklediler.Ayrıca kaju,ay çekirdeği, üzüm ,zerdeçal ve fesleğen de ilave ettim. Veeee heyecanlı bekleyiş başladı :))))

                 Tahmin ettiğimden çok daha kısa süre içerisinde geldi yemekler.Biz üç kişi moğol barbekü almıştık annem ve Birgül ablada herkes gönlüne göre seçti.Ama en güzeli benim ki olmuştu.Ben onların yemeklerinden, onlarda benimkinden tattılar hakketen en güzel seninki olmuş dediler :)))) İçeçek olarakta fesleğenli ayran tercih ettim.Değişik bir tattı.Kısaca çok hoş bir yemekti benim için tam damağıma göre bir lezzetti gerçekten.

Eğer değişik tatlar denemeyi seviyorsanız bence gidebileceğiniz bir yer...

Menü ve fiyatlara göz atmak isterseniz tıklayınız .

Go Mongo nerede var?

İstinye Park 

Suadiye 

Meydan 

Nasıl görünüyor,yorumları alayım :)

İki heykel karşılıyor sizi dış kapıda :)))

Soslar ve baharatlardan sonra gelsin yemek :)))

Süpriz hediye So CHIC kolye

         Bundan önceki iki postumun kahramanları olan Ada ve Naz'ın annesi sevgili arkadaşım Eda süpriz  yaptı bana.Kızların doğum günü resimlerini vermiştim ona usb ile.Usb'yi verdiği esnada birde baktım So CHIC poşet bu ne ya hayırdır falan diye bir şaşkınlık , bir mahcubiyet derken.Sana bir hediye aldım içimden geldi ve anlamı var hadi aç bakalım beğenecekmisin deyince şaşkınlığı bir kenara bırakıp heyecanla açmaya başladım.Açtığımda ise rose rengi bu kolye, ağaçta ki kuşları gördüğüm an  bak ablası bunlardan biri Ada biri Naz dedi.Gerçekten o an o kadar duygulandım ki; çok ince düşünülmüş bir detay ve beni mahcup eden bir teşekkürdü.Ben kızların doğum gününde ki herşeyi büyük keyif ve heyecanla yapmıştım.En sonunda onların mutlu olduklarını görnek tarifsiz bir sevinç yaşatmıştı bana.Üzerine de annelerinin yapmış olduğu bu süpriz ve düşündüğü ince detay mahcubiyetle birlikte kocaman bir sevince dönüştü.Şimdi her taktığımda cimcilerim geliyor hemen aklıma.Eda cidden beni çok etkiletdi buna yüklemiş olduğu anlamla.Burdan da birkez daha teşekkür ederim canım arkadaşım...Geçen kuaföre gittim boynumdaydı Tuğba kolyen ne kadar farklı ve hoşmuş deyince.Benim için anlamı çok çok özel deyip başladım anlatmaya:))))

So CHIC ' de farklı tasarımlar oluyor,beğeniyorum ürünlerini en son anneme çok hoş bir yüzük almıştım bende oradan.Tavsiye ederim ürünlerini.Hele birde indirim dönemlerini takip ederseniz farklı ve güzel şeyleri uygun alma şansı oluyor.So CHIC sevmediğim tek yönü.Ürüne birşey olduğunda örneğin kolyenin klipsi koptu 10 numara tamir ediyor fakat ücretli yapıyor.Bir de genelde ürün tamirden geç geliyor.Onun dışında sevdiğim bir marka,tavsiye ederim.

Adım adım Tütü yapımı:))

           Geçen postumda doğum günü temalarından bahsetmiş ve tütü yapımınıda anlatacağımı belirtmiştim.Adım adım resimleri çektim umarım faydalı olur.Tütü kumaşlarını Ümraniye kumaş pazarından aldım.İlk dükkanlarda fiyat biraz yüksek sokakta ilerledikçe fiyatlar düşüyor buda aklınızda olsun başka birşey alacağınızda da birkaç yere sormakta fayda var diye hatırlatmadan geçemeyeceğim.Doğum günü veya özel bir gün olabilir kız çoçukları için inanılmaz hoş, şık ve kolay bir seçenek bence tütü.Nasıl mı yaptım buyrun bakalım :))))

          5cm genişliğinde lastik aldım ve kızların bel ölçülerini alıp kestim lastiği.Sonra iki ucunu birleştirip elimde diktim 2 dakikada.Resimde gördüğünüz boylarda bir tütü için çift en 1.5 metre tül fazlasıyla yetti.Gelelim tül kesimi aşamasına;

Örneğin etek boyu 10 cm olacaksa biz iki boy yani 20 cm olacak şekilde tülü kesiyoruz.Daha sonra boyu ikiye sonra tekrar ikiye olacak şekilde  resimdeki gibi (kesimi kolay olsun diye ben katladım) yaptım siz gönlünüze göre kesebilirsiniz..Ayrıca tütü parçalarını 4 parmak genişliğinde  kestim.Genişlik gayet güzel oldu.Kesme işlemi bittikten sonrada aşağıdaki adımları takip ederek başlıyoruz lastiğe geçirmeye:)

a)İki boy olacak şekilde kestiğimiz tülü ortadan ikiye katlıyoruz.

b)Tülü lastiğin iç kısmından alıp ortasını açıyoruz ve uç kısımlarını ok yönünde geçiriyoruz.

d)Uçları şekilde ki gibi içinden geçiriyoruz.

e)Daha sonra düğümü lastiğin altına gelecek şekilde çok sıkmadan çekiyoruz.

f)Eğer düğümü aşağı doğru çok sıkarsak etek lastiğinin ikiye katlanmasına sebep oluruz.

             Kızların yaşlarınıda vurgulamak amacıyla kullandıkları beyaz badilerine tütüden artan tüllerle 3 ve 6 yaptım.Bu nu da silikon tabanca ile yaptım.Hiç dikmeyle vakit kaybetmedim.Rakamlar çok bol durmasın diye sık aralıklarla silikon sürdüm ve yapıştırdım.Silikon tabanca doğum günü temalarını hazırlarkende elimden düşmemişti.Ve birçok şeyde inanılmaz işimi kolaylaştırıyor seviyorum bu aleti :)))

Çok kolaymış bende yaparım diyenler , yorumlarınızı bekliyorum :)

Doğum günü teması :))

    

                 Nice nice mutlu yaşlara cimcimlerim:))))))      

Ada'm 3 , Naz 'ım 6 yaşında.Minik yüreklerimizin doğum gününü harika bir şekilde kutladık.Bu aralar doğum günü temaları pek bir moda.Biz de modayı yakından takip edip Mickey Mouse teması hazırladık.Bu anlamda piyasada ciddi bir pazar oluşmuş.Ben nasıl yapabilirim diye araştırırken bunun farkına vardım.Neyse ben sevdiklerim için bişiler yapmaktan büyük mutluluk duyduğum  için sıvadım kolları doğum günü temasına :) Araştırmalarım esnasında Nil's Mum blogu baya fikir sahibi edinmeme yardımcı oldu.Burdan da birkez daha teşekkürler.Nasıl yaparım ne ederim diye araştırırken hazır templatelere rastladım.Bu pdflerin içerisindekileri değiştirememek ve ölçülerinin bana uymaması Photoshop'a yeniden merhaba dememe vesile oldu.Tabak, bardak, çatal ve çikolata için her türlü etiketi photoshopla yaptım.Ve hepsi süper oldu bence...Doğum günü teması dışında kurabiye ve pasta yaptım.Pastayı kızların annesi Eda bir güzel pandispanya ve krema ile yaptı ,  üzerinide ben şeker hamuru ile kapladım.Yaş pastamızda baya beğenilmişti.Kızlarımız kelebek olmuşlardı bu yüzden kızlar için kelebek , erkek çocuklar içinse araba şekilli kurabiyeler hazırladım.Daha önce bir çok kez kurabiye hazırlamış ve önümüzdeki 10 yıl boyunca kurabiye yapmama kararı almıştım ama söz konusu cimcimeler olunca tereddütsüz yapmak istedim onlara.Kurabiyeleri şeker hamuru ile süsledim.Önceki kurabiye deneyimlerimde birkez hazır şeker hamuru kullandım , sonrasında kendim marshmallow ile şeker hamuru hazırlamıştım.Bu kez yaş pasta için marshmallow , kurabiyler içinde renkli olsun diye jelibonlarla şeker hamuru hazırladım.Ama şeker hamurunu kendi hazırlayacaklara benden tavsiye jelibonla inanılmaz sert oluyor.Yani demek istediğim şu ki ertesi gün bir kurabiye kalmıştı onu yiyim dedim jelibonları dişlerim kesmedi yani :))) Birde jelibonları eritip pudra şekeriyle hamur haline getirildiği esnada da hemen sertleşiyor.Bu yüzden şeker hamuru için marshmallow çok ideal bence.Yemek içmek dışında da cimcimelerimin kostümlerini de ben hazırladım.Tütüleriyle çok şirin oldular.Bir sonraki postta tütü yapımını detaylarıyla yazacağım.Tekrar nice nice güzel yaşlara canlarım.Naz bana diyor ki "Tuğbaaa abla sen iyi ki varsın Tuğba abla iyi ki varsın...." , bende size sesleniyorum cimcimelerim " Asıl siz iyi ki varsınızz canlarım siz iyi ki varsın , her yaşınız birbirinden güzel geçsin ve hep mutlu olun"...En keyifli an onların mutluluğunu görmekti, benim için  paha biçilemez :))))

Yine yeniden ortodonti :)))))

 

 Şimdiki hali pembe lastikler:))))

          Bir sonraki ayda böyle rengarenk olabilir:)))) Tabi benim sadece üst dişlere..

Teşekkürler Sinem&Cenk Ceylanoğlu

                Geçtiğimiz yıllarda çene daralmasından duyduğum rahatsızlık ( çenem çıtlıyordu :)  ) sebebiyle muayeneye gittiğim ve ortodonti  kararıyla başlamış olan tedavi sürecim yaklaşık 19 ay kadar sürmüştü.Doktorum Sinem Ceylan Taslanoğlu tedavi sürecim için ortalama 2 yıl demişti ve 2 yıla 5 ay kala çıkması beni bir hayli mutlu etmişti.Dişlerimde çok bariz şekil bozukluğu yoktu (bana ve beni tanıyan kişilere göre :) )))) ama tedavi öncesi ve sonrası halini kıyaslayınca o gözü rahatsız etmeyen ufacık detaylar meğer ne kadar da değişim meydana getirmiş inanamadım.Tedavi sonrası için alt dişlerime içerden ince bir tel takılmıştı, fakat üstlere damak kullanacaktım.Ortodonti süreci benim için keyifliydi ilk iki hafta dışında hiç sıkılmadım , bunalmadım ve sorun yaşamadım.İlk iki haftada tellerin yapmış olduğu basınçla inanılmaz bir ağrı hissediliyor, zamanla geçiyor ama.Kısaca seviyordum tellerimi :D:D Fakat tedavi süreci bitti. Belli aralıklarla rutin kontrollerim devam ediyordu.Geçen ay gittiğim kontrolde üst dişlerde kaymalar olduğunu ve bunun damakla düzelmeyeceğine karar verdik.Veeee tedavi bittikten 1 sene sonra üste yine yeniden tel takıldı. 19 ay boyunca o kadar emek verdim, sabrettim Ümraniye'den Nişantası'na gittim geldim bu sebepten tekrar tel takılacak olması beni endişelendirmedi.Ki dediğim gibi bu süreç benim için sıkıcı olmadığından tekrar tel takacak olmam benim için sorun değildi.O kadar emek verdim boşa gitmesin deyip taktım telleri.Bu arada 19 ay boyunca tellere hiç lastik taktırmamıştım.Rengarenk cıvıl cıvıl lastikler var hep Sinem ablayla takalım takalım dedik ama bir türlü takamamıştık.Bu arada yeni başlayan bu tedavi sürecine Ataşehir'de Sinem ablanın eşi Cenk abiyle devam ediyoruz.Ataşehir olması benim için inanılmaz sevindirici birşey eve 15 dk. uzaklıkta olması süperrrr.Bu yüzden şimdi ki tedavi süreci çok daha keyifli.Bu sürenin keyifli olmasında doktorların enerjisinin Gittim teller takıldı Cenk abi lastik takalım mı dedi:))) Ben de 19 ay boyunca hiç lastik takmadım hadi takalım bu kez aklımda kalmasın dedim ve okeyleştik.Ne renk olsun dediğinde yanındaki asistanı benim favori rengim pembe , bir sürü renk var hangisini istersiniz dedi ve madem öyle sizin favorinizle başlıyım bir sonraki aylarda renk renk kullanırım dedim:))Ve renkli bir dönem başladı. 4 aylık bir süre dedik ortalama bakalım ne kadar sürecek bu süreç...

          Bu arada doktor seçimi gerçekten çok önemli.Doktorun enerjisi, bilgi birikimi , hasta memnuniyeti gibi faktörler doktor seçiminde çok önemli etken. Ben böyle bir arayışta olduğum dönemde kuzenim benim doktorum dışında kimseye gidemezsin diyerek Sinem Ablaya yönlendirmişti.Gittim muayene oldum bana süreci ve bu konuda başkasınada tedavi olsam bile dikkat etmem gereken detaylardan bahsetti.Ben zaten kuzenim gözümün önünde büyük bir referanstı ve gidip Sinem Ablayı'da görünce direkt karar verdim bu tedaviye onunla başlayağıma.Ödeme konusunda son derece kolaylıklar sağlandı.Güler yüzlü  ilgili ve güzel enerjisiyle iyiki dediğim bir Hekim.Aynı şekilde eşi Cenk abiyide tanıma fırsatım oldu.Benim tedavi sürecimde Sinem ablanın hamilelik dönemine rastlamıştı.Bir iki ay kadar kontrollerimi Cenk abi yapmıştı.İkisi de son derece keyifli , samimi, içten ve işinde uzman hekimler. Ortodonti tedavi için doktor arayışı içinde olanlara ikisinide şiddetle tavsiye ederim.Ve ikisinede birkez de buradan teşekkür ediyorum.Sizleri tanımak çok güzel...